Largement inspirée par une pub pour une soupe en brique, j'ai décidé de concocter ma propre soupe rouge. J'ai donc mis dedans tomates, poivrons, carottes, oignons et une pomme de terre tout de même pour la consistance. Les carottes c'est pas rouge, je sais, mais c'est pour adoucir car sans cela, la soupe serait un peu acide je pense. J'ai tout de même rajouté un trait de Tabasco pour épicer un peu. Car au début j'ai goûté sans le Tabasco mais je trouvais qu'il manquait vraiment quelque chose ; j'en ai donc ajouté une giclée dans la soupe et c'est vraiment le petit plus qui change tout !

SOUPE_rouge

Les ingrédients pour une bonne marmite :

  • 4 tomates
  • 2 poivrons rouges
  • 6 carottes
  • 2 oignons
  • 1 grosse pomme de terre
  • Sel, poivre
  • 1 trait de Tabasco

Coupez tous les ingrédients en morceaux grossiers. Mettez dans une marmite, couvrez d'eau et faites cuire une heure. Mixez finement, ajoutez un trait de Tabasco et servez bien chaud.

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