saumon - Chocolate and Lime

16 août 2018

Sushi à la française

Le truc bien avec les sushi, c'est que l'on peut mettre tout ce que l'on veut dedans... Absolument tout !!! Et en tant que bonne française, rien ne me fait plus plaisir que........... du fromaaaaage !! Du brie de Meaux au lait cru, associé avec du piquillos...

Posté par starbuck1004 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, light, saumon, sushi

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4 avril 2017

Gnocchis au saumon fumé et épinards

Simple, rapide et bon ! Quand on n'a pas le temps mais qu'on veut bien manger (perso entre midi et deux c'est tendu de faire des gnocchis maison !!!), un bon gloubiboulga d'épinards, de saumon fumé et gnocchis achetés au rayon frais ça passe bien :D Les...

Posté par starbuck1004 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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18 décembre 2014

Rillettes de saumon au fromage blanc et aux baies roses

Comment choisir son saumon ? 1/ Aller chez le poissonnier 2/ Demander du Label Rouge écossais ou du Norvégien Supérieur (ou du bio, mais je n'ai jamais testé) 3/ Demander un conseil de cuisson ! (10 à 12 minutes au four à 200°C) Bon évidemment il est...

Posté par starbuck1004 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, saumon, noel, rillettes

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4 janvier 2014

Rillettes de saumon fumé au gorgonzola

Une association saumon / gorgonzola, histoire de changer des rillettes classiques ! J'ai choisi de hacher le saumon au couteau pour avoir une texture différente d'une mousse. Essayez d'avoir du gorgonzola bien bien fait et bien crémeux afin qu'il se fonde...

Posté par starbuck1004 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tartinade, saumon, noel, poisson, rillettes

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3 janvier 2014

Mousse de saumon fumé

Le saumon fumé est un des produits phares de Noël. Pourquoi ne pas essayer cette petite mousse simplissime qui ne vous prendra que 5 minutes à réaliser ? J'ai choisi une présentation en verrines avec des oeufs de truite bio et une crevette sur le côté...

Posté par starbuck1004 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, verrine, saumon, noel, poisson

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26 octobre 2013

Rillettes de saumon

Comment utiliser des restes de saumon ? En faisant de délicieuses rillettes bien sûr ! J'ai vu certaines recettes où elles étaient réalisées avec du beurre mou, mais comme le saumon est un poisson assez gras, j'ai préféré les faire avec du fromage à tartiner...

Posté par starbuck1004 à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tartinade, saumon, noel, poisson, rillettes

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25 octobre 2013

Salade de pommes de terre primeurs au saumon fumé et sauce aigrelette

Vous avez envie de réaliser une entrée qui en jette mais qui demande peu d'effort ? J'ai LA solution pour vous puisque cette recette de salade de pommes de terre au saumon et sauce à la crème consiste uniquement à ouvrir des sachets et à cuire quelques...

Posté par starbuck1004 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, noel, poisson

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18 septembre 2013

Quiche au saumon fumé et gorgonzola

J'adore les quiches et tartes salées. En plus c'est très pratique à emporter au boulot pour le repas du midi, facile à réchauffer, ça ne coule pas (oui oui, qui n'a jamais eu ce problème ???) et en plus c'est bon ! Dans les associations qui marchent voici...

Posté par starbuck1004 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, saumon, poisson

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12 juin 2013

Sushi au saumon

Quoi de plus magnifique qu'un sushi ?? Le plaisir est le même à chaque fois : montage des ingrédients, roulage, découpage... Et wahou ! A chaque fois je suis sidérée du résultat et de la beauté de ces sushis. Ca donne tellement envie d'en manger ! Aujourd'hui,...

Posté par starbuck1004 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, riz, saumon, sushi, poisson

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15 avril 2013

Tartare de saumon au pamplemousse rose

J'adore le poisson cru !! Peut-être même plus que lorsqu'il est cuit. Evidemment, il faut un assaisonnement digne de ce nom, des saveurs originales qui viendront réveiller les papilles. En ce qui concerne ce tartare de saumon au pamplemousse, je dis attention...

Posté par starbuck1004 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, verrine, light, saumon, noel, poisson

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