tomate - Chocolate and Lime

11 avril 2015

CHILI DE PORC de Frédérick e. Grasser Hermé

Préparez vous à voyager avec cette recette o-combien-géniale de Madame Frédérick Grasser Hermé, personnage haut en couleur accolyte d'Alain Ducasse qui bouleverse le traditionnel chili au boeuf accompagné des sempiternels haricots rouges. Point de tout...

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Tags: tomate, concombre, porc, carotte, oignon

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26 août 2014

Le vrai taboulé libanais (Julie Andrieu)

Le vrai taboulé, ce n'est pas fait avec de la semoule, mais du boulgour. Et surtout, il contient une montagne d'herbes !!! C'est plus une salade de persil, à vrai dire. En tout cas, l'atout santé est indéniable (je vous rappelle que le persil est bourré...

Posté par starbuck1004 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, light, oignon

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21 août 2013

Risotto estival aux poivrons, tomates et fêta

Sans vouloir trop rentrer dans les détails, je devais urgemment me débarasser de légumes frais que j'avais dans le frigo pour cause de départ précipité en vacances... J'ai donc improvisé ce très goûteux risotto estival à base de poivron vert, tomates...

Posté par starbuck1004 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêta, poivron, tomate, riz

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24 septembre 2012

Jambalaya

Pour ceux qui n'auraient pas encore remarqué, je suis une grande fan du Tabasco... Et des plats qui bastonnent ! Rien d'étonnant donc à ce que je poste cette recette de Jambalaya (qui n'est ni plus ni moins que celle qui se trouve écrite sur un petit...

Posté par starbuck1004 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, riz, poulet

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19 septembre 2012

Rougail de saucisses

Voici une recette pleine de soleil puisqu'elle nous vient tout droit de la réunion : le rougail de saucisses. Pour info, je n'ai pas utilisé de saucisses fumées (mais je le ferai la prochaine fois), c'est pour cela que j'ai préféré les blanchir une fois...

Posté par starbuck1004 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gingembre, riz, oignon

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31 juillet 2012

Roulé à la tomate et au boursin

Parce qu'on a envie de se démarquer à l'heure de l'apéro et que les Croustilles / Curly / 3D / Chipster / etc, à la longue sont bien monotones (et salés....), je vous propose aujourd'hui un roulé à la tomate et au boursin. Voici une recette qui visuellement...

Posté par starbuck1004 à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tomate

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1 mai 2012

Crumble niçois au fromage de chèvre

Encore une recette de verrines tiré du livre de José Maréchal aux éditions Marabout, qui est vite devenu indispensable dans ma cuisine ! On peut le trouver pour un petit prix par ici : Cette recette a fait l'unanimité auprès de mes invités. La ratatouille...

Posté par starbuck1004 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate, verrine

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23 avril 2012

Chutney de tomates aux raisins secs

Un peu de salé pour changer !! Je me rends compte que depuis quelques mois, je ne poste quasiment plus que des recettes de desserts... L'été arrivant bientôt (oupa !), il faut se remettre au rosé, aux apéros... Trop dur la vie ! Enfin bref voilà une recette...

Posté par starbuck1004 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tomate

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1 septembre 2011

Tomates pelées en conserve

Ah, le mois d'août.... Mois particulièrement productif au niveau des tomates !! Et ça continue en septembre... Il pleut des tomates par kilos et derrière il faut assurer pour faire des conserves et profiter des tomates du jardin toute l'année. Voici donc...

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Tags: tomate

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10 août 2010

Tarte à la tomate

La tarte à la tomate est un bon classique estival. J'en fais depuis des années et je ne m'en lasse pas. Pour le coup je me suis même amusée à lui donner une petite présentation sympathique en coupant les tomates en deux, en les évidant et en taillant...

Posté par starbuck1004 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte

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