riz - Chocolate and Lime

21 août 2013

Risotto estival aux poivrons, tomates et fêta

Sans vouloir trop rentrer dans les détails, je devais urgemment me débarasser de légumes frais que j'avais dans le frigo pour cause de départ précipité en vacances... J'ai donc improvisé ce très goûteux risotto estival à base de poivron vert, tomates...

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Tags: fêta, poivron, tomate, riz

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12 juin 2013

Sushi au saumon

Quoi de plus magnifique qu'un sushi ?? Le plaisir est le même à chaque fois : montage des ingrédients, roulage, découpage... Et wahou ! A chaque fois je suis sidérée du résultat et de la beauté de ces sushis. Ca donne tellement envie d'en manger ! Aujourd'hui,...

Posté par starbuck1004 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, riz, saumon, sushi, poisson

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24 septembre 2012

Jambalaya

Pour ceux qui n'auraient pas encore remarqué, je suis une grande fan du Tabasco... Et des plats qui bastonnent ! Rien d'étonnant donc à ce que je poste cette recette de Jambalaya (qui n'est ni plus ni moins que celle qui se trouve écrite sur un petit...

Posté par starbuck1004 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, riz, poulet

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19 septembre 2012

Rougail de saucisses

Voici une recette pleine de soleil puisqu'elle nous vient tout droit de la réunion : le rougail de saucisses. Pour info, je n'ai pas utilisé de saucisses fumées (mais je le ferai la prochaine fois), c'est pour cela que j'ai préféré les blanchir une fois...

Posté par starbuck1004 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gingembre, riz, oignon

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26 mai 2010

Risotto au poulet et chorizo

Ah le risotto... Je suis fan ! C'est le plat typique qu'on peut customizer avec ce qu'on a dans son frigo. J'avoue avoir même tenté une expérience : j'ai utilisé du riz à sushis.... bah oui quoi je n'ai pas de riz arborio en stock (ou autre riz "spécial"...

Posté par starbuck1004 à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poulet

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3 mars 2010

Risotto au saumon et câpres

Voici un risotto qui m'a définitivement emballée, avec une association de saumon, câpres, zeste de citron... Hum ! C'était vraiment très bon, parfumé, avec un mélange de saveurs équilibré. J'ai déjà hâte d'en refaire ! Je sais pas vous mais j'adore cuire...

Posté par starbuck1004 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, saumon, poisson

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21 février 2010

Maki sushi (saumon-avocat)

Alors là j'avoue ! Je me suis surpassée ! Faire des maki suhis c'est bête comme chou ! Le résultat est faramineux : c'est beau et bon à la fois ! Je pensais que j'aurais du mal avec le roulage, que ce serait du sport... Et bien non, même pas ! Idem pour...

Posté par starbuck1004 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, light, riz, saumon, sushi, poisson

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7 février 2010

Nigiri sushi

Ça y est je me lance dans les sushis ! Depuis le temps que j'ai envie d'y goûter.... Je me suis dit que j'avais meilleur compte d'en faire moi même plutôt que d'attendre qu'un courageux (ou une courageuse) veuille bien aller dans un resto japonais avec...

Posté par starbuck1004 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, light, riz, saumon, sushi, poisson

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9 septembre 2009

Risotto lardons champignons

Aujourd'hui : le risotto, ou plutôt devrais-je dire faux risotto, étant donné que j'utilise du riz basmati et non carnoli comme on est censé le faire quand on fait ce plat traditionnel italien... Le fait est que j'aime la cuisine où on se prend pas la...

Posté par starbuck1004 à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, riz

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